Cara menanam selada di rumah

Dalam beberapa tahun terakhir, permintaan akan herbal telah meningkat secara dramatis sepanjang tahun, terutama karena tren gaya hidup sehat dan perjuangan untuk tubuh seseorang. Khususnya ketika di luar sedang turun salju dan dingin, tidaklah sesulit yang terlihat pada pandangan pertama untuk menanam sayuran hijau di kaca jendela Anda. Salah satunya adalah selada yang menyediakan semua vitamin dan mineral yang Anda butuhkan untuk musim dingin. Termasuk dalam keluarga Asteraceae, ini adalah sayuran yang umum di seluruh belahan dunia, dengan banyak varietas dan ragam. Bagaimana cara menanam selada di rumah? Itulah yang akan kami sampaikan dalam artikel ini.

Menentukan cahaya dan suhu

Tempat di mana selada akan ditanam harus memiliki penerangan yang baik, tetapi tidak boleh terkena sinar matahari langsung. Jika penerangan tampaknya tidak mencukupi, yang terbaik adalah mengatur agar lampu neon disinari. Tingginya harus setidaknya 50-60 sentimeter dari wadah berisi tanaman.

Jika berlangsung di luar musim, Anda perlu memindahkan selada ke loggia, di mana ada banyak udara segar. Tanaman akan dengan mudah mentoleransi suhu 8-10 derajat di atas nol.

Suhu optimal untuk menanam selada adalah 18-20 derajat, jika lebih tinggi, tanaman akan mulai “panah”, jadi pada bulan-bulan musim panas yang terik harus diarsir.

Wadah untuk menanam selada

Wadah terbaik untuk penanaman di rumah adalah kotak dengan kedalaman minimal 12 sentimeter dan ukuran lebih dari setengah meter.

Hal ini akan mencegah tanah mengering dengan cepat. Tanaman ini sangat menyukai kelembapan, jika mulai kekurangan, selada menjadi lamban dan hanya memberikan sedikit warna hijau, batang bunga tumbuh, dan daun menjadi pahit dan menjadi kaku.

Yang terbaik adalah melapisi bagian bawah kotak dengan kain lanskap agar kelembapannya lebih baik saat penyiraman. Wadah harus dilengkapi dengan drainase yang baik. Untuk tujuan ini, bagian bawahnya dilapisi dengan batu-batu kecil atau pecahan dari pot tanah liat yang pecah. Jika ada beberapa peti besar, disarankan untuk menaruh nampan di bawahnya agar kelembapan tidak keluar terlalu cepat. Bahan terbaik untuk wadah tanam di rumah adalah plastik, karena terakota kehilangan kelembabannya terlalu cepat setelah disiram dan tanaman mengering.

Tanah dan pupuk untuk tanaman

Ada sejumlah aturan untuk menanam selada di rumah. Salah satunya: Pastikan tanahnya bernutrisi dan tercampur rata. Campuran ini biasanya terdiri atas pasir, gambut dan humus. Dua bahan pertama harus diambil dalam proporsi tunggal, tetapi humus harus dua kali lebih banyak. Tanah yang diadaptasi secara khusus seperti “Bio-soil” atau “Universal” dapat dibeli.

Untuk memastikan panen yang tidak terputus, yang terbaik adalah menabur tanaman pada interval 10-14 hari. Setelah semua sayuran hijau dibuang, tanaman cukup dipetik, dilonggarkan, dan tanahnya disiram untuk menumbuhkan selada hijau berikutnya.

Biasanya, selada yang sedang tumbuh tidak dipupuk tambahan. Namun demikian, setelah memanen tanaman pertama dan menanam tanaman berikutnya, Anda harus menyuburkan tanah dengan amonium nitrat. Pupuk mineral juga bisa digunakan – selama sistem perakaran tidak terbakar.

Pemilihan benih

Tanaman ini hanya bisa ditanam dari biji. Anda bisa membelinya di kios-kios spesialis atau melalui toko online. Prasyarat penting adalah varietas yang tepat untuk ditanam.

Seringkali varietas yang salah yang membuat petani pemula tidak berhasil. Varietas berdaun yang cepat matang adalah yang terbaik untuk ditanam di rumah. Anda bisa, misalnya, membeli ‘Amanda’, ‘Noran’, ‘Quick’, ‘Yellow’. Varietas ini tidak terlalu pilih-pilih tentang cahaya, penyiraman dan tanah. Mereka tumbuh dengan cepat, menghasilkan sayuran hijau subur yang bisa dimakan tiga minggu setelah ditanam di tanah. Sebaliknya, kubis sangat rewel dalam hal cahaya, suhu dan jarak tanam. Jika tidak menyukai sesuatu, mungkin tidak akan menghasilkan tunas sama sekali.

Selada air juga sering diambil untuk ditanam. Tanaman ini tidak banyak menuntut dan tumbuh di hampir semua tanah, dan dapat tumbuh dalam cahaya yang minimal. Varietas yang paling optimal adalah “Curly”, “Pepper”.

Menanam selada dari biji

Benih harus disemai dengan cara disiram dengan banyak air, memadatkan tanah dan menanam dengan jarak yang tidak terlalu jauh satu sama lain. Penanaman dalam barisan juga dimungkinkan; jarak 12-15 sentimeter harus cukup (selada air), sedikit lebih sedikit untuk selada daun 6-8 sentimeter.

Setelah disemai, benih ditutupi dengan lapisan tanah minimum (sekitar satu sentimeter) yang disemprot dengan penyemprot dengan air hangat, tetapi tidak panas. Siram benih rata-rata setiap tiga hari. Dan, apabila tunas pertama sudah bertunas, kotak ditempatkan di bawah lampu untuk mendapatkan cahaya yang lebih baik.

Setelah itu, selada tidak memerlukan perawatan yang cermat. Hanya menggemburkan tanah setelah penyiraman dan menyiraminya agar tanah tidak mengering. Jangan sampai terjadi perubahan suhu di dalam ruangan, tanaman ini tidak suka. Perlu dicatat bahwa, karena kecintaannya pada kelembapan, selada tidak tahan terhadap air yang berlebihan, dalam kondisi seperti itu, sistem akarnya akan membusuk. Biasanya, tanaman disiram setiap dua atau tiga hari sekali, jika tidak ada panas di luar, ini sudah cukup. Jika suhu di luar lebih dari 30 derajat, Anda perlu menaburkan tanaman setiap hari dan sering-seringlah memberi ventilasi ruangan.

Apabila tanaman telah menghasilkan masing-masing dua daun, maka harus ditipiskan sehingga jarak di antara kedua daun bervariasi dari delapan hingga sepuluh sentimeter.

Rata-rata, selada dapat membangun massa hijaunya setelah dua hingga tiga minggu. Setelah itu, daun selada siap saji dipotong dan digunakan untuk ditambahkan ke dalam salad, makanan ringan dan sandwich.

Apabila massa hijau sudah matang sepenuhnya, bibit lama dicabut akarnya dan bibit baru ditaburkan di tempatnya.
Selada biasanya dipanen setelah sekitar delapan daun muncul, jika tidak, daun-daun yang muncul kemudian akan menjadi kasar dan keras, serta kehilangan rasanya.

Yang terbaik adalah memetik sayuran hijau saat kelembapan udara minimum, jika tidak, sayuran akan cepat membusuk. Jika disimpan di luar ruangan tidak lebih dari 24 jam dan di dalam kulkas tidak lebih dari setengah bulan. Penting untuk diingat untuk mencucinya sebelum melakukannya. Cuci hanya daunnya saja, tanpa menyentuh akarnya, jika tidak, akarnya akan membusuk. Anda tidak perlu merobek seluruh tanaman sepenuhnya, Anda cukup memotong bagian hijaunya saja. Dengan cara ini, daun-daun baru akan menggantikan daun-daun lama dan selada akan membutuhkan waktu lebih lama untuk menghasilkan daun segar.

Selada dan varietasnya

• Daun selada. Selada ini memiliki rasa yang tidak beragi dan daun keriting yang cepat layu dan memiliki warna hijau yang lembut dan berair. Biasanya digunakan segar dalam masakan.
• Daun selada. Secara visual mirip dengan selada berdaun, tetapi di depa mereka berkumpul dalam kecambah. Sayuran hijau memiliki tekstur yang lembut, jadi sebaiknya tidak merobeknya dan menatanya secara utuh di atas piring saat disajikan
• Salad es. Secara visual mirip dengan kubis kecambah, daunnya berwarna hijau muda. Memiliki kerenyahan yang bagus. Rasanya hambar dan idealnya perlu dilengkapi dalam salad dengan bumbu pedas. Nama ini berasal dari petani Amerika. Itu ditaburi es agar tidak layu di jalan.