Tomat Scarlet Mustang adalah salah satu varietas terbaik dalam koleksi Siberia, yang ditanam baik oleh tukang kebun biasa maupun perusahaan pertanian. Jarang sekali tomat, yang ditujukan terutama untuk pengalengan, dinilai ‘sangat baik’ oleh para pencicip. Namun demikian, ada juga beberapa komentar yang tidak terlalu positif tentang hal ini di forum-forum tukang kebun sayuran hobi.
Deskripsi
Tomat ini dibiakkan oleh tim ilmuwan Siberia yang terkenal di bawah pimpinan V. N. Dederko. Selama dekade kedua, ia setiap tahun mendaftarkan beberapa varietas ikonik tomat tahan dingin. Scarlet Mustang dimasukkan dalam Daftar Negara Rusia pada tahun 2014 dan direkomendasikan untuk hampir semua wilayah iklim. Hal ini terutama ditujukan untuk lapangan terbuka, tetapi juga bisa ditanam di pertanian pribadi di rumah kaca film. Terlepas dari kenyataan bahwa Mustang Scarlet diposisikan sebagai varietas untuk tukang kebun, bahkan dalam Daftar Negara Pencapaian Pemuliaan, hasil panennya diberikan per hektar: 391 cwt/ha. Ini menunjukkan bahwa lebih dari 97% buah memenuhi persyaratan untuk produk yang dapat dipasarkan. Tukang kebun dengan teknik pertanian yang baik mendapatkan hingga 4 kg tomat per semak.
Scarlet Mustang adalah varietas tak tentu, tetapi semak-semaknya tidak tumbuh ekstra tinggi: rata-rata, pertumbuhannya terbatas pada 150-170 cm. Batangnya kuat, dengan dedaunan rendah, yang memiliki efek positif pada ringannya buah: pemulia tanaman menunjukkan bahwa varietas ini merespons secara positif terhadap sinar matahari yang cerah. Sistem perakaran berkembang cukup baik, dan tanaman memerlukan wadah besar pada tahap persiapan pembibitan.
Tandan bunga terbentuk di atas daun ke-7 ke atas, dan mungkin berisi 5-7 tomat, meskipun lebih sering jumlahnya terbatas pada 3-4 per tandan. Ini adalah varietas menengah-awal, matang sekitar 4 bulan setelah menabur benih. Bentuknya dianggap silindris dan seperti lada, dengan cerat yang hampir tidak terlihat: tomat menyerupai sosis panjang. Penanam benih menentukan bahwa panjang buah bisa mencapai 22-25 cm, tetapi biasanya dibatasi kurang dari itu. Tomat memiliki tekstur yang keras, tulang rusuknya hampir tidak terlihat, sel bijinya ada tiga, berat rata-rata 95-100g. Beratnya mungkin lebih tinggi, tetapi hampir tidak pernah mencapai 400g yang dijanjikan pada kemasan.
Warna buah yang matang secara klasik adalah merah, meskipun Anda bisa membaca tentang buah merah-merah muda pada paket benih. Mungkin umpan balik negatif dari beberapa tukang kebun tentang varietas ini disebabkan oleh pembelian benih berkualitas buruk: seseorang dapat memenuhi pendapat tidak hanya bahwa tomat ini “tidak ada di sini atau di sana”, tetapi juga bahwa tomat yang sama sekali berbeda telah tumbuh dari paket benih yang sama. Bahkan, skor pencicipan resmi Scarlet Mustang adalah 5,0. Tujuan utamanya adalah untuk pengalengan buah utuh: kandungan jus tomat ini relatif rendah, dan tidak cocok untuk pasta, saus atau jus. Konsistensi yang padat memungkinkannya diangkut dalam jarak jauh dan disimpan dengan baik. Varietas ini termasuk dalam daftar kecil tomat yang ideal untuk dikeringkan.
Pro dan kontra
Tomat ini sering dibandingkan dengan varietas buah yang bentuknya mirip (Auria, Ladies’ Favourite, dll.). Namun demikian, tomat semacam itu, yang dikenal karena bentuk buahnya yang “sembrono”, lebih cenderung untuk para penggemar. Sebaliknya, Scarlet Mustang adalah varietas muda dan populer, yang memiliki sejumlah keunggulan, seperti
- hasil yang tinggi;
- rasa yang luar biasa;
- umur simpan tanaman yang panjang;
- daya angkut yang sangat baik;
- tidak ada retak;
- Sistem akar yang kuat, tidak ada dedaunan yang berlebihan.
Di antara kelemahan varietas ini, penurunan tajam dalam hasil panen jika kekurangan cahaya sangat diperhatikan. Seperti semua varietas Siberia, Mustang Scarlet tahan dingin, tetapi ketika ditanam di iklim yang lebih dingin, buah yang dihasilkan jauh lebih sedikit. Varietas ini cukup toleran terhadap penyakit: toleran terhadap banyak penyakit, tetapi sering menderita phytophthora.
Fitur yang berkembang
Tomat Scarlet Mustang adalah varietas tak tentu yang khas, teknik pertaniannya cukup umum, meskipun memiliki beberapa nuansa. Di sebagian besar wilayah, ditanam melalui pembibitan; di selatan, penaburan benih langsung ke bedengan juga memungkinkan. Dipercaya bahwa bibit, tidak seperti banyak tomat awal-sedang, tidak boleh terburu-buru untuk dipindahkan ke tempat tidur, meskipun faktanya membutuhkan banyak ruang di ambang jendela (disarankan untuk menanam setiap semak dalam pot liter terpisah). Usia optimum untuk penanaman adalah minimal 2,5 bulan. Empat tanaman bisa ditanam per 1m2, tetapi lebih baik membatasinya menjadi tiga. Jangan menanam Scarlet Mustang di penumbra: tanaman ini memerlukan sinar matahari yang cerah untuk mendapatkan hasil yang tinggi.
Diperlukan dukungan yang kuat, semak dipimpin dalam dua batang. Salixing adalah wajib. Cara pengairan adalah standar, pupuk diterapkan tiga kali dalam satu musim. Irigasi tetes adalah optimal. Jika semak-semak dipelihara secara memadai, mereka akan terus berbuah sampai beku. Di daerah di mana phytophthora sudah mulai merajalela pada bulan Agustus, pengobatan pencegahan dengan fungisida dan pemantauan perubahan cuaca adalah wajib: jika malam yang dingin dan lembap terjadi, tindakan perlindungan semak harus dipikirkan.
Scarlet mustang adalah tomat dengan karakteristik yang ambigu. Jika tukang kebun membeli benih yang “benar” dan merawat semak-semak secara kompeten, dia akan mendapatkan hasil yang tinggi dari tomat yang sangat lezat, digunakan untuk pengalengan, tetapi juga sangat cocok untuk konsumsi segar. Jika penanam membuat kesalahan besar, dan terlebih lagi jika ia membeli benih palsu (yang semakin banyak terjadi pada varietas yang baik), ia akan kecewa.
